Helles Rosa mit einem leichten Hefetrübungsschleier, Erdbeer-Himbeer-Kirschen Cocktail in der Nase, zart würzige Brandteignuancen von der Hefe. Am Gaumen ungemein leicht, erfrischend, fein prickelnd und belebend. Kommt einem flaschenvergorenen Sekt sehr nahe, ist aber etwas urtümlicher und burschikoser.

Bei der Pétillant Naturel-Methode wird Most, der noch nicht fertig vergoren ist, mit dem vorhandenen Restzucker in Flaschen gefüllt und druckdicht verschlossen. Bei der weiteren Gärung entsteht Kohlensäure, die Hefe verbleibt in der Flasche, daher ist der fertige Schaumwein zum Schluss leicht trüb mit feine Perlen aber ohne Schwefel und Restzucker.

Alkoholgehalt: 12% Vol.