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Würzig-pfeffrig mit markanten gelben Fruchtnoten, sehr traditioneller Veltliner vom tiefgründigen und kalkreichen Löss, der ihm Dichte und Charakter verleiht.
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Feine Fruchtnoten nach reifem Golden Delicious-Apfel, grüner Melone und etwas Quitte. Am Gaumen schöne gelbe Frucht und noble Würze, mit tabakigen und kräutrigen Anklängen, spiegelt die kalkigen Elemente des Bodens perfekt wider, engmaschige und spannende Mineralik im Abgang.
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
ab einem Jahr Flaschenreife, mit großem Potential für 5-10 Jahre.
Helles Fleisch mit Saucen, besonders bei Verwendung von Pilzen und Käse. Wildgeflügel wie Fasan, Wachtel und natürlich klassische österr. Küche mit allem vom Rind.
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