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Gelbe Äpfel, Bisquit, ein Hauch Vanille und Nelke, exotische Früchte am Gaumen. Mineralischer Nachhall, ausgezeichnetes Reifepotential.
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Intensives Bukett nach Trockenfrüchten und Blütenhonig, unterlegt mit etwas Gewürznelken. Am Gaumen Ananas und andere exotische Früchte, die Barriquelagerung steuert noch Röstnoten, Karamell und Nougattöne bei. Hohe Traubenreife mach den Wein druckvoll, bleibt dabei aber immer elegant und saftig. Feine Mineralik im Abgang, profitiert definitiv von weiterer Flaschenreife.
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
ab einem Jahr Flaschenreife, mit großem Potential für 10 oder mehr Jahre. Der Wein schlechthin für Hummer, Scampi, Jakobsmuscheln und Meeresfrüchte. aller Art. Kann auch perfekt die Schärfe und Aromatik von asiatischen Gerichten ausbalancieren.
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