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Auffallendes leuchtendes, leicht trübes Orange. Sehr reife Frucht nach Orangen und Rosenholz. Es finden sich auch Noten nach Darjeeling Schwarztee und exotische Nuancen im komplexen Bukett. Am Gaumen saftige konzentrierte Frucht. Im Abgang salzige Nuancen mit griffigen Tannin und toller
Länge.
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Entstehung: Aus einer vagen, langen gehegten Idee wurde 2015 ein konkretes Projekt. Dabei war von Anfang an klar, dass es ein maischevergorener Wein sein soll. Die Grundlinien sind klar definiert: kein ausgewiesener Jahrgang, keine Rebsorten und kein grafischer Bezug zu unseren Weingütern. Greanz – die Kombination aus Gregor & Franz – ist die große Klammer, die über dem Wein und letztlich über dem ganzen Projekt steht.
Gregor Nimmervoll und Franz Leth empfehlen den Greanz gerne zu deftigen Gerichten, aber auch zur asiatischen Küche und eine besondere Kombination sind Wildgerichte. Unsere Empfehlung ist noch 1 bis 2 Jahre nach der Flaschenfüllung zu warten, um größtmögliche Harmonie zu haben. Danach sicher noch einige Jahre mehr mit großem Trinkvergnügen.
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